Las vísceras de merluzas podrían aprovecharse como fuente de energía

En más de una ocasión, los subproductos de la industria del pescado o de otros sectores agroalimentarios se han utilizado para obtener energía. En algunos casos, se han conseguido buenos resultados. Y, ahora, es justo lo que se quiere lograr con los desechos de pescados como la merluza. Es el principal objetivo del proyecto Optiges.
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