En los últimos años, el sector de la alimentación está en el punto de mira por considerarse que es un modelo poco sostenible y con un alto nivel de contaminación. Una situación que podría cambiar gracias a la energía geotérmica, ya que una investigación ha puesto de manifiesto que se podría aplicar a toda la cadena de suministros del sector alimentario. Un paso importante porque se estima que el sector alimentario supone cerca del 30% del consumo total de energía a nivel mundial y el 20% de las emisiones totales de efecto invernadero. Además, se espera que, de aquí al año 2050, aumente la producción de alimentos hasta un 70%.
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