Los huesos de las aceitunas no son un desecho, ya que pueden ponerse en valor como biomasa y para la generación de combustibles o bien para ser utilizados como materia prima para sectores como el farmacéutico o alimentario. Ahora se ha producido un nuevo avance, que se basa en emplear el azúcar de los huesos de aceitunas para producir bioetanol.
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Un proyecto aumentará el potencial de los huesos de aceituna como biomasa
Los huesos de aceituna se han venido utilizando como biomasa desde hace ya unos años. Sin embargo, es un recurso que aún puede tener un mayor potencial como fuente de energía renovable y, en concreto, como biomasa. Para analizarlo bien y poderle sacar el máximo partido, se pone en marcha ahora en España el proyecto Biomasstep.
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