Cerveza más sostenible con energía solar

Siempre que se habla de energía y de sostenibilidad parece que todo se ciñe al sector del transporte, así como a la construcción de edificios. Sin embargo, las energías alternativas se pueden utilizar en muchos más ámbitos. Y uno de ellos es el alimentario, incluso para ayudar en el tratamiento de los desechos que se producen. Una experiencia de éxito se encuentra en la iniciativa puesta en marcha por Mahou San Miguel y L. Pernía, que están aplicando la energía solar para secar el bagazo de la cerveza.
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