H2O Renovables es el nombre de la empresa jienense que acaba de presentar un revolucionario sistema diseñado para que los hornos para panaderías puedan ahorrar la tremenda cifra del 80 por ciento de energía. Pero no sólo resulta más económico, porque, al menos según sus creadores, consigue una cocción más homogénea y, por ende, unos productos de mayor calidad.
El innovador sistema sustituye el convencional quemador de gasoil por uno de biomasa en los hornos de carro rotativo, según indican sus responsables. Además, es pionero en Europa, pues supone grandes ventajas con respecto a los hornos de carro rotativo, los más comunes en el sector panadero para la fabricación de pan precocido.
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